Mengenai Kami

Butterlaici merupakan platform masakan yang menghasilkan video-video resepi masakan ringkas, ceria dan mudah untuk difahami.

Roti Jala Kuning Kunyit

Roti jala merupakan hidangan pagi masyarakat Melayu yang sangat popular dan sangat baik untuk kesihatan. Roti jala amat sesuai dimakan bersama-sama kari ayam atau daging. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Roti Jala Kuning Kunyit Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 1 cawan santan cair • 150g tepung gandum • 2 cawan air • 1 sudu kecil garam • 1 sudu kecil serbuk kunyit • 1 biji telur • 2 sudu besar minyak masak Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 20 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kisar bahan-bahan seperti santan, tepung gandum, air, garam, serbuk kunyit, minyak masak dan telur. 2. Kisar bahan-bahan sehingga halus dan sebati. 3. Tapis bahan-bahan kisar tadi. 4. Masukkan ke dalam acuan roti jala. 5. Panaskan kuali dan sapu sedikit minyak masak. 6. Masukkan adunan tadi dan masak selama 1 minit untuk

Apam Balik Jagung Dan Kacang

Selalunya bila rasa nak makan, kita beli sahaja. Tapi kali ini, apa kata kita buat sendiri sahaja apam balik. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Apam Balik Jagung Dan Kacang Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • ½ cawan gula • 1 biji telur • 1 sudu kecil esen vanilla • ½ cawan susu cair • ½ sudu kecil soda bikarbonat • ½ sudu kecil baking powder • 1 sudu kecil perwarna makanan • 2 cawan tepung gandum • 1 cawan air • 1 sudu kacang tanah hancur • 1 sudu gula • 2 sudu krimer jagung • Minyak masak Masa Penyediaan • 45 minit Masa Memasak • 10 minit / keping Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kacau bahan-bahan seperti gula, telur, esen vanilla, susu cair, soda bikarbonat, baking powder dan perwarna makanan sehingga sebati. 2. Campurkan tepung gandum sedikit demi sedikit berserta air dan kacau sehingga halus. 3. Reha

Puding Roti Karamel

Ini antara resepi yang saya selalu sediakan untuk anak-anak. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Puding Roti Karamel Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 4 sudu gula • 5 sudu air • 4 keping roti dipotong dadu • 4 biji telur • 1 ½ cawan susu cair • ½ cawan susu pekat • ½ cawan air • 1 sudu kecil esen vanilla Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 95 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan loyang dan masukkan gula serta air. 2. Kacau perlahan-lahan selama 10-15 minit sehingga gula dan air mencair sempurna. 3. Pastikan gula betul-betul mencair keperangan. 4. Angkat dan rehatkan selama 5 minit. 5. Kisar telur, roti, susu cair, susu pekat, air, dan esen vanilla sehingga halus. 6. Campurkan bahan-bahan kisar kedalam gula perang tadi. 7. Kukus puding selama 45 minit. 8. Angkat dan sejukkan puding selama

Karipap Ayam Dan Kentang

Tidak dinafikan karipap adalah antara makanan yang agak rumit untuk disediakan. Kami cuba tunjukkan cara yang paling ringkas untuk anda mencubanya. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Karipap Ayam Dan Kentang Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan Inti • 200g isi ayam dicincang • 6 ulas bawang putih • 1 biji bawang besar • 1 bungkus kecil serbuk kari • 2 cawan air • 5 biji kentang dipotong dadu • 2 sudu kecil garam • 2 susu besar gula • 1 sudu besar serbuk perasa • 4 tangkai daun sup Kulit • 500g tepung gandum • 1 sudu besar marjerin • 1 sudu kecil air kapur • ½ sudu kecil garam • Minyak masak Masa Penyediaan • 45 minit Masa Memasak • 45 minit Saiz Hidangan • 6 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. 2. Tumis bawang putih dan bawang besar. 3. Masukkan serbuk kari, isi ayam, kentang, air, garam,

Kuih Che Mek

Kuih che mek adalah merupakan kuih manis yang sangat popular di negeri sebelah pantai timur. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Kuih Che Mek Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 400g ubi keledek • 1 ½ cawan tepung gandum • 10 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 30 minit Masa Memasak • 15 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Lenyek ubi keledek sehingga hancur. 2. Campurkan bersama-sama tepung gandum. 3. Uli sehingga sebati. 4. Ambil sedikit adunan, nipiskan dan campurkan dengan 1 sudu gula. 5. Gentel sehingga menjadi bentuk yang sesuai. 6. Ulangi langkah 4 & 5 sehingga habis adunan. 7. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. 8. Goreng sehingga warna kuih bertukar keemasan.

Ayam Masak Kicap

Jom cuba resepi ayam masak kicap yang tersangat mudah. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Ayam Masak Kicap Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 200g ayam yang dipotong kecil • 2 ulas bawang putih • 1 inci halia • 5 biji cili padi • ½ biji bawang Holland • 3 tangkai daun sup • 2 sudu besar sos tiram • 3 sudu besar sos cili • 1 sudu besar cili giling • 6 sudu besar kicap manis • 1 cawan air • 1 sudu besar serbuk perasa • 1 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 25 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Hiris bahan-bahan seperti bawang putih, halia, cili padi, bawang Holland dan daun sup. 2. Goreng ayam sehingga separuh masak dan angkat. 3. Tumis bawang putih dan halia. 4. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap, air dan ayam separuh masak tadi. 5. Kacau perlahan-lahan sehingga s

Kuih Cara Manis

Kuih cara merupakan kuih tradisional popular masyarakat Melayu. Rasa manis yang cair di dalam mulut menjadi igauan sesiapa yang merasainya. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Kuih Cara Manis Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 2 cawan santan • 2 cawan tepung gandum • 1 cawan air pandan • Secubit garam • 2 biji telur • ½ sudu perwarna makanan • 18 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 20 minit Masa Memasak • 10 minit / acuan Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kisar bahan-bahan seperti santan, tepung gandum, air pandan, garam, telur dan perwarna makanan sehingga halus. 2. Tuang kedalam mangkuk dan rehatkan selama 10 minit. 3. Panaskan bekas acuan kuih cara dan sapu sedikit minyak masak. 4. Tuang bancuhan tadi perlahan-lahan kedalam acuan. 5. Masukkan ½ sudu gula kedalam setiap acuan. 6. Tutup acuan tersebut

Onde-Onde Labu

Kebiasaannya, orang akan buat onde-onde pandan. Tetapi pada kali ini saya nak kongsikan resepi onde-onde berasaskan labu. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Onde-Onde Labu Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 200g labu • 100g tepung gandum • 100g tepung pulut • 1 sudu besar air kapur • ½ cawan air • 50g gula melaka • 25g kelapa parut Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 15 minit Saiz Hidangan • 2 orang Cara Penyediaan 1. Rebus labu sehingga lembut. 2. Lenyek labu tersebut sehingga hancur. 3. Masukkan labu ke dalam campuran tepung gandum dan tepung pulut. 4. Masukkan air kosong dan air kapur. 5. Gaul sehingga sebati. 6. Ambil sedikit adunan dan masukkan gula melaka yang telah dipotong kecil. 7. Gentel sehingga menjadi bentuk bulat. 8. Masukkan air kedalam kuali dan panaskan. 9. Masak adunan onde-onde tadi. 10.

Cucur Sayur-Sayuran Sedap Dan Rangup

Buat masa sekarang, cucur yang paling diminati oleh anak-anak saya adalah semestinya cucur sayur-sayuran. Selain daripada sedap dan rangup, khasiat daripada sayur-sayuran ini amat baik sekali untuk kesihatan. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Cucur Sayur-Sayuran Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 300g tepung gandum • 50g mentega • 2 sudu kecil garam • 30g kubis • 30g taugeh • ½ biji bawang besar • 1 biji lobak merah • 10g daun kucai • 3 cawan air sejuk • Minyak masak Masa Penyediaan • 5 minit Masa Memasak • 15 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Potong kecil bahan-bahan iaitu kubis, bawang besar, lobak merah dan daun kucai. 2. Masukkan tepung gandum, mentega, kubis, taugeh, bawang besar, lobak merah, daun kucai serta air sejuk dan gaul sehingga sebati. 3. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. 4. Gunaka

Bubur Jagung Dan Pulut

Dah lama tak makan bubur. Kebetulan beras pulut dan jagung ada sikit lagi. Jadi, saya ambil keputusan untuk buat bubur jagung dan pulut. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Bubur Jagung Dan Pulut Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 2 biji jagung • 2 cawan air • 1 ½ cawan santan • ½ cawan beras pulut • 1 helai daun pandan • ¾ cawan gula Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 40 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan kuali dan masukkan jagung dan air. 2. Rebus sehingga empuk selama 20 minit. 3. Masukkan santan, beras pulut, daun pandan dan gula. 4. Masak selama 20 minit sehingga pulut masak.