Resepi

Apam Balik Jagung Dan Kacang

Selalunya bila rasa nak makan, kita beli sahaja. Tapi kali ini, apa kata kita buat sendiri sahaja apam balik. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Apam Balik Jagung Dan Kacang Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • ½ cawan gula • 1 biji telur • 1 sudu kecil esen vanilla • ½ cawan susu cair • ½ sudu kecil soda bikarbonat • ½ sudu kecil baking powder • 1 sudu kecil perwarna makanan • 2 cawan tepung gandum • 1 cawan air • 1 sudu kacang tanah hancur • 1 sudu gula • 2 sudu krimer jagung • Minyak masak Masa Penyediaan • 45 minit Masa Memasak • 10 minit / keping Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kacau bahan-bahan seperti gula, telur, esen vanilla, susu cair, soda bikarbonat, baking powder dan perwarna makanan sehingga sebati. 2. Campurkan tepung gandum sedikit demi sedikit berserta air dan kacau sehingga halus. 3. Reha...

Kuih Che Mek

Kuih che mek adalah merupakan kuih manis yang sangat popular di negeri sebelah pantai timur. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Kuih Che Mek Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 400g ubi keledek • 1 ½ cawan tepung gandum • 10 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 30 minit Masa Memasak • 15 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Lenyek ubi keledek sehingga hancur. 2. Campurkan bersama-sama tepung gandum. 3. Uli sehingga sebati. 4. Ambil sedikit adunan, nipiskan dan campurkan dengan 1 sudu gula. 5. Gentel sehingga menjadi bentuk yang sesuai. 6. Ulangi langkah 4 & 5 sehingga habis adunan. 7. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. 8. Goreng sehingga warna kuih bertukar keemasan.

Puding Roti Karamel

Ini antara resepi yang saya selalu sediakan untuk anak-anak. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Puding Roti Karamel Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 4 sudu gula • 5 sudu air • 4 keping roti dipotong dadu • 4 biji telur • 1 ½ cawan susu cair • ½ cawan susu pekat • ½ cawan air • 1 sudu kecil esen vanilla Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 95 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan loyang dan masukkan gula serta air. 2. Kacau perlahan-lahan selama 10-15 minit sehingga gula dan air mencair sempurna. 3. Pastikan gula betul-betul mencair keperangan. 4. Angkat dan rehatkan selama 5 minit. 5. Kisar telur, roti, susu cair, susu pekat, air, dan esen vanilla sehingga halus. 6. Campurkan bahan-bahan kisar kedalam gula perang tadi. 7. Kukus puding selama 45 minit. 8. ...

Onde-Onde Labu

Kebiasaannya, orang akan buat onde-onde pandan. Tetapi pada kali ini saya nak kongsikan resepi onde-onde berasaskan labu. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Onde-Onde Labu Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 200g labu • 100g tepung gandum • 100g tepung pulut • 1 sudu besar air kapur • ½ cawan air • 50g gula melaka • 25g kelapa parut Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 15 minit Saiz Hidangan • 2 orang Cara Penyediaan 1. Rebus labu sehingga lembut. 2. Lenyek labu tersebut sehingga hancur. 3. Masukkan labu ke dalam campuran tepung gandum dan tepung pulut. 4. Masukkan air kosong dan air kapur. 5. Gaul sehingga sebati. 6. Ambil sedikit adunan dan masukkan gula melaka yang telah dipotong kecil. 7. Gentel sehingga menjadi bentuk bulat. 8. Masukkan air kedalam kuali dan panaskan. 9. Masak adunan onde-onde tadi. 10. ...

Roti Jala Kuning Kunyit

Roti jala merupakan hidangan pagi masyarakat Melayu yang sangat popular dan sangat baik untuk kesihatan. Roti jala amat sesuai dimakan bersama-sama kari ayam atau daging. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Roti Jala Kuning Kunyit Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 1 cawan santan cair • 150g tepung gandum • 2 cawan air • 1 sudu kecil garam • 1 sudu kecil serbuk kunyit • 1 biji telur • 2 sudu besar minyak masak Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 20 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kisar bahan-bahan seperti santan, tepung gandum, air, garam, serbuk kunyit, minyak masak dan telur. 2. Kisar bahan-bahan sehingga halus dan sebati. 3. Tapis bahan-bahan kisar tadi. 4. Masukkan ke dalam acuan roti jala. 5. Panaskan kuali dan sapu sedikit minyak masak. 6. Masukkan adunan tadi dan masak selama 1 minit untuk ...

Karipap Ayam Dan Kentang

Tidak dinafikan karipap adalah antara makanan yang agak rumit untuk disediakan. Kami cuba tunjukkan cara yang paling ringkas untuk anda mencubanya. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Karipap Ayam Dan Kentang Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan Inti • 200g isi ayam dicincang • 6 ulas bawang putih • 1 biji bawang besar • 1 bungkus kecil serbuk kari • 2 cawan air • 5 biji kentang dipotong dadu • 2 sudu kecil garam • 2 susu besar gula • 1 sudu besar serbuk perasa • 4 tangkai daun sup Kulit • 500g tepung gandum • 1 sudu besar marjerin • 1 sudu kecil air kapur • ½ sudu kecil garam • Minyak masak Masa Penyediaan • 45 minit Masa Memasak • 45 minit Saiz Hidangan • 6 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. 2. Tumis bawang putih dan bawang besar. 3. Masukkan serbuk kari, isi ayam, kentang, air, garam, ...

Bubur Jagung Dan Pulut

Dah lama tak makan bubur. Kebetulan beras pulut dan jagung ada sikit lagi. Jadi, saya ambil keputusan untuk buat bubur jagung dan pulut. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Bubur Jagung Dan Pulut Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 2 biji jagung • 2 cawan air • 1 ½ cawan santan • ½ cawan beras pulut • 1 helai daun pandan • ¾ cawan gula Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 40 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Panaskan kuali dan masukkan jagung dan air. 2. Rebus sehingga empuk selama 20 minit. 3. Masukkan santan, beras pulut, daun pandan dan gula. 4. Masak selama 20 minit sehingga pulut masak.

Ayam Masak Kicap

Jom cuba resepi ayam masak kicap yang tersangat mudah. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Ayam Masak Kicap Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 200g ayam yang dipotong kecil • 2 ulas bawang putih • 1 inci halia • 5 biji cili padi • ½ biji bawang Holland • 3 tangkai daun sup • 2 sudu besar sos tiram • 3 sudu besar sos cili • 1 sudu besar cili giling • 6 sudu besar kicap manis • 1 cawan air • 1 sudu besar serbuk perasa • 1 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 10 minit Masa Memasak • 25 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Hiris bahan-bahan seperti bawang putih, halia, cili padi, bawang Holland dan daun sup. 2. Goreng ayam sehingga separuh masak dan angkat. 3. Tumis bawang putih dan halia. 4. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap, air dan ayam separuh masak tadi. 5. Kacau perlahan-lahan sehingga s...

Ayam Phat Phed Thai

Ayam phat phed Thai adalah masakan yang sangat popular di selatan Thailand. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Ayam Phat Phed Thai Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 200g ayam yang dipotong kecil • 4 ulas bawang putih • 1 biji bawang Holland • 2 inci halia • 1 batang serai • 2 helai daun limau purut • 4 biji cili padi • 1 sudu besar cili giling • ½ cawan air • 1 biji lobak merah • 3 batang kacang panjang • 3 sudu kecil garam • 2 sudu kecil sos ikan • 1 sudu besar serbuk perasa • 2 sudu besar gula • Minyak masak Masa Penyediaan • 15 minit Masa Memasak • 30 minit Saiz Hidangan • 4 orang Cara Penyediaan 1. Kisar bahan-bahan seperti bawang putih, ½ biji bawang Holland, halia, serai, daun limau purut, 2 biji cili padi, cili giling dan air sehingga hancur. 2. Goreng ayam sehingga suku masak dan angkat. 3. Tumis bahan-baha...

Kari Ikan Patin Yang Sangat Diminati Ramai

Ikan patin sangkar yang rata-rata dipelihara dikawasan sungai Temerloh adalah patin yang sangat berkualiti dari segi rasa dan bau. Tetapi tak semestinya ikan patin yang dipelihara di kolam tidak sedap. Sebaliknya jika kita basuh ikan patin tersebut dengan tepung gandum dan bilas berkali-kali, ianya boleh menghilangkan bau hanyir dan menyedapkan lagi ikan patin. Berikut merupakan resepi penuh bahan-bahan serta cara penyediaan. Untuk memudahkan lagi proses memasak, sila rujuk video yang telah disediakan di dalam entri ini. Resepi: Kari Ikan Patin Oleh: Butterlaici Bahan-Bahan • 2 ekor ikan patin • 50g tepung gandum • 2 inci halia • 6 ulas bawang putih • 1 biji bawang besar • 3 biji cili padi merah • 2 tangkai daun kari • 10g herba campur • 1 batang timun • 1 biji tomato • 8 biji bendi • 50g serbuk kari ikan • 100ml santan kelapa • 50ml air asam jawa • 5 sudu kecil garam • 3 sudu kecil gula • 20g serbuk perasa • Minyak masak Masa Penyediaan • 30 minit Masa M...